ジャム 手作りジャムはどのくらい日持ちする？正しい保存方法を徹底解説
手作りジャムを長く楽しみたいなら、ただ冷蔵庫に入れておくだけでは不十分。保存方法や衛生管理を正しく行うことで、ジャムの風味や色、食感をしっかりとキープできます。本記事では、冷蔵と冷凍の違いや、瓶の選び方、消毒・脱気のテクニック、果物ごとの保...
ジャム
ジャム 
ジャム 初心者でも失敗なし！ミキサーで作る金柑ジャムの簡単レシピ
金柑ジャムは、見た目も可愛らしい小さな柑橘・金柑を使って作る、香り高く爽やかな甘さが特徴のジャムです。特に冬から春にかけて旬を迎える金柑は、ビタミンCを豊富に含み、風邪予防や美容効果も期待できる優れた果物。そんな金柑を使ったジャム作りは、一...
ジャム あなたはどっち派？ジャム作りに使う「はちみつ」と「砂糖」の違いを徹底解説！
「手作りジャム、甘さはどうする？」果物の旬をギュッと閉じ込めたジャム作り。丁寧に煮詰めて完成したそのひと瓶は、朝食のトーストにも、お菓子作りにも、ひとさじで特別な時間を演出してくれます。でも、いざ作ろうと思うと迷いませんか？「はちみつのほう...
ジャム 【簡単レシピ】セリアの粒ジャム（メープル味）で作るふわふわマフィン♪
焼きたてのマフィンから立ち上る、やさしいメープルの香り。中にはじゅわっととろける粒ジャム…。そんな「カフェのようなおやつタイム」が、自宅で簡単に楽しめたら嬉しくありませんか？今回ご紹介するのは、100円ショップ【セリア】で手に入る人気アイテ...
ジャム 簡単にできる！市販ジャムの代用で耐熱ジャムを作る方法
市販のジャムを使って、もっと美味しい焼き菓子を作りたいけれど、加熱するとジャムが溶けてしまう…そんな悩みを解決するのが「耐熱ジャム」です。オーブンでの高温にも耐えられるこのジャムは、パンやケーキにぴったり！でも、もし手元に耐熱ジャムがなくて...
ジャム ブラッドオレンジジャムレシピ：基本からアレンジまで完全ガイド
ブラッドオレンジは、その美しい見た目とフルーティーな味わいが特徴の冬から春にかけての限定果物。そのまま食べても美味しいですが、もっとその魅力を引き出したいと思いませんか？そこでおすすめしたいのが、「ブラッドオレンジジャム」。自家製で作れば、...
ジャム レンジで簡単！冷凍いちごを使ったジャムの作り方
忙しい朝、またはちょっとしたおやつの時間に、手軽に作れる美味しいジャムがあったら嬉しいですよね。冷凍いちごを使えば、季節を問わず、新鮮ないちごの美味しさをそのまま楽しむことができます。しかも、電子レンジを使えば、煮詰める手間もなく、たった数...
ジャム ジャム作りに最適な鍋の種類と大きさとは？初心者にもわかりやすく解説！
果物本来の甘みと酸味をぎゅっと閉じ込めた、自家製ジャム。パンに添えても、ヨーグルトに混ぜても、手作りだからこそ味わえる格別な美味しさがありますよね。そんなジャム作りをワンランク上の仕上がりに導くために欠かせないのが、「鍋選び」です。鍋の素材...
ジャム ジャム瓶にスプーンを入れっぱなしにするとどうなる？
朝の忙しい時間、パンにさっとジャムを塗って、スプーンはそのまま瓶に“ポン”。「後でまた使うし、入れっぱなしでも大丈夫でしょ？」──そんな何気ない行動、実はジャムの劣化や食中毒のリスクを高めていることをご存じでしょうか？一見無害に見えるこの習...
ジャム デコポンジャムの作り方｜レンジで5分！皮なしでとろ〜り甘く仕上がるコツも紹介
柑橘の爽やかな香りとやさしい甘みで人気の「デコポン」。そのまま食べても絶品ですが、「もっとおいしく楽しみたい」「余ったデコポンを無駄にしたくない」という人におすすめなのが、電子レンジで作るデコポンジャムです。「ジャム作りって難しそう…」「鍋...