ジャム オレンジジャムとマーマレード、どうちがう？
多くの方が朝食でトーストとコーヒーを楽しまれているかと思います。トーストには欠かせないのが、ジャムやマーマレードでしょう。中でも、オレンジのジャムやマーマレードには特有の爽やかさがあり、朝の食事に最適...
ジャム 
ジャム チーズケーキをピカピカにする【アプリコットジャムの替わりになるもの9つ】
アプリコットジャムの代替品についてアプリコットジャムは、甘酸っぱい味わいと独自の果実感によって、チーズケーキやタルトに仕上げの一手間を加えるのに非常に役立つ食材です。見栄えを良くするためのツヤ出しや、...
チョコレート 生チョコを冷やすのに最適な容器の選び方
生チョコを作る際には、適切な容器選びが重要です。冷却時の温度管理や取り出しやすさ、保存方法に影響を与えるため、容器の材質や形状を慎重に選ぶ必要があります。また、生チョコはデリケートなスイーツであり、適...
チョコレート ココアパウダーなしで生チョコ作れる？試して美味しいもの教えます
みなさん、こんにちは！チョコレート菓子の手作りが趣味のままりです♪バレンタインの時期に生チョコレートを作ろうとした際、ふとココアパウダーを買い忘れてしまった経験はありませんか？そんな時、普段私たちが飲...
ジャム りんごジャムに最適な種類とは？不向きなりんごと美味しいレシピの紹介
秋が深まると、食欲をそそるりんごのシーズンがやってきますね。生で頬張るのは当然のことながら、料理やスイーツづくりに活用するなど、多彩な味わい方がりんごの大きな魅力の一つです。りんごジャムを自宅で作ろう...
ジャム レモンなしのりんごジャムってどうなるの？レモンを加える理由は？
秋から冬にかけて、リンゴが収穫のピークを迎える季節です。鮮やかな赤色をしたリンゴは、その酸味と甘さ、そして歯ざわりの良さが魅力ですよね。しかし、旬のフルーツや野菜はどうしても余りやすいもの。近隣の農家...
チョコレート ブラウニーを上手に切り分ける方法！美しく整った断面を作るコツ
ブラウニー、アメリカ生まれのチョコレートスナックは、その豊かな食感が魅力的です。濃厚で重たいタイプから軽やかなタイプまで多様で、家庭でのおやつや保存がきくためギフトにもぴったりです。手作りも簡単で、家...
ジャム 開封後のジャムの正しい保存方法：冷蔵がベスト？
朝食のパンやヨーグルトに添えるジャムは、その香りと風味で日々の食卓を豊かにしてくれます。爽やかな味わいが朝のスタートを彩り、元気を与えてくれるでしょう。しかし、スーパーで常温で販売されているジャムも、...
ジャム ジャムの上手な保存方法：ジップロックを使った冷凍保存のメリット
ジャムは、甘くておいしいだけでなく、保存が利くのも魅力の一つですが、意外と消費しきれずに冷蔵庫で忘れがちになることもありますね。特に、美味しそうな珍しいジャムを見つけると、つい買ってしまうことも。しか...
ジャム ジャムの瓶詰め冷凍保存法 ジャムが冷凍しても固まらない理由は?
ジャムを冷凍庫で保存する方法は、使いきれない余剰のジャムを長持ちさせるのに役立ちます。一般的にジャムはガラス瓶で封じられており、冷凍すると瓶が割れるリスクがあります。今回は… ジャムを瓶入りのまま安全...