フィナンシェ

フィナンシェは、見た目が本格的なため「難しそう」と感じられがちなお菓子です。ですが実は、卵白を使い、混ぜるだけで作れるとてもシンプルな焼き菓子でもあります。この記事では、初心者でも失敗しにくい簡単なフィナンシェレシピを、理由と一緒に丁寧に解...

焦がしバターを使ったフィナンシェは、通常のバターでは出せない深い香ばしさとコクが魅力です。こだわりのバターをじっくりと煮詰めることで生まれるノワゼットの風味は、一度味わうと忘れられないほどで、まるで専門店のようなリッチな香りが広がります。さ...

バレンタインといえばチョコレートが定番ですが、実はフィナンシェにも特別な意味が込められているのをご存じでしょうか。焦がしバターの香りとしっとり食感が魅力のフィナンシェは、その形状や名前の由来から「幸運」や「富」を象徴するお菓子としても知られ...

フィナンシェは、その香ばしいバターの風味としっとり食感が魅力の小さな焼き菓子です。シンプルだからこそ、デコレーションひとつで華やかにも上品にも変化し、贈り物としても一気にランクアップします。また、素材の良さを最大限に引き立てられる点もフィナ...

バターの豊かな香りと外はカリッ、中はしっとりの食感が魅力のフィナンシェ。見た目は小ぶりながら、口に入れた瞬間に広がるバターの芳醇な香りとアーモンドの深いコクは、ほかのお菓子にはない贅沢さがあります。そんなフィナンシェは実は冷凍保存ととても相...